１１月２８日（金）

５・６年生　トレビス農園へ（総合的な学習）

 

５・６年生は総合的な学習で食品ロスについて考えています。

 

今年度は，県の食品ロス削減事業に参加し，くらしき作陽大学の先生や学生の皆さんの大きなサポートを受けて学習を進めています。

 

この日は，学区（上竹）でトレビスを栽培されている西山さんを訪ね，トレビスの栽培方法や栽培のご苦労や喜びなどについて学びました。

 

 

 

 

 

 

 

トレビス畑では，採りたてのトレビスを食べさせていただき，トレビス特有の「苦み」も味わいました。

「この苦み，クセになる！」と，何度も味見する姿も見られました。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

地産地消給食で，メニューに登場する浅口市のトレビスです。

竹小の学区で栽培されていることを知り，トレビスへの興味がぐんと高まりました。

 

 

 

                                      

今後，食品ロス削減のために，苦手な食材を食べやすくするレシピを大学生の皆さんと一緒に考案し，調理します。

子どもたちは，「苦いトレビスを食べやすくするレシピを考案したい」と張り切っています。